Je révolutionne l’art culinaire.

Monsieur est content.

Les ingrédients de base d’un cake, avec du jus et du zeste de citron et d’orange, des noix de macadamia et de la confiture de myrtilles (comme le titre, dingue).

Tu découvres sur la droite ma fournée d’août 2011 également, plus longue à élaborer qu’un cake cela dit.

J’aime bien le résultat, bien que j’aurais souhaité un peu plus de moelleux.

Je parle du cake évidemment. Pas du bébé, fort doux et chatoyant tu apprendras.

En gros si je me souviens bien : 120 gr. de sucre cristallisé, 2 œufs entiers, 120 gr. de margarine, 150 gr. de farine, des pistaches concassées, de la pâte à tartiner ovomaltine (genre, 5 cuillerées à soupe), un peu de lait et de jus d’orange et enfin des morceaux d’une plaque de chocolat à la cannelle (mais qui sont tombés au fond du cake, shocking).

Au four 30 minutes environ à 180 degrés.

Ben mon vieux, ça déchire vraiment.

Je spécule que c’est hongrois. N’hésitez pas à confirmer ou à infirmer, hein.

Bref, c’était indiqué que c’est comme des spätzlis aux œufs. J’aime bien les spätzlis (encore un truc suisse), donc j’ai tenté. J’ai bouilli la chose avec des carottes, des oignons et de la sauce tomate. Franchement très bon, je te le conseille mon petit.

Et comme d’hab’ : sel, poivre, origan.

Voilà. Merci la Hongrie (enfin je crois, ça pourrait aussi bien être turc pour ce que j’ai compris).

Suite à la confection avec une amie végétalienne de biscuits sans lait, ni beurre ni oeufs, j’ai eu envie de m’y mettre aussi. Mais sans le côté végétalien, que j’admire pourtant vraiment (un jour peut-être…).

Des biscuits tout simples donc : farine, margarine, sucre cristallisé et de canne, un œuf entier, pistaches entières (sans sel), caramel mou. C’était pas mal du tout.

Laisse-moi commencer par te dire que je suis désolée de ne plus avoir posté ici, mais que la maternité, bordel, ça prend sacrément de ton temps. Entre les larmes, les cris, les hurlements, les couches, les tétées et les sourires (ouf quand même), disons que cuisiner est devenu une activité absolument marginale et délirante dans ma vie.

Pour tout te dire, je n’avais plus cuisiné autre chose que des tartines depuis plus de 4 mois.

Et je me relance avec donc une tarte tatin salée. C’est joli. Je vérifierai d’ici quelques heures si en plus ça a la présence d’esprit d’être mangeable. Mais je pense que oui.

Avant d’être retournée, elle ressemble à ça :

Je ne me suis pas foulée : ratatouille, feta, herbes de Provence, par dessus une pâte feuilletée et hop 25 minutes au four à 200 degrés.

C’est coloré. Un peu saignant en apparence, mais sympathique au demeurant :

Avec de la feta qui bave un peu :

Et sinon, des superbes fleurs (merci sweety pie) :

Voilà. Mange, toi qui as le temps de le faire !

Ce week end j’étais au chalet de monsieur et comme chaque fois que j’y vais, j’ai cuisiné. Voilà.

D’abord, un petit tour du propriétaire, de l’extérieur depuis la terrasse. Parce qu’on n’est pas des rustres non plus.

Sache que vendredi il a plu. Et que du coup c’était assez joli.

Et le lendemain, plus. « Plus plu », haha que c’est drôle. Bon bref.

Le machin qui fume derrière, c’est donc le chalet.

Bon, sinon qui dit chalet dit souvent nature et dit donc fleurs et plantes suspectes.

Si comme moi tu es aussi doué-e en botanique qu’en astrophysique à peu près -voire même moins- admire ces photos et prends note : ce sont des plantes. Et c’est généralement super joli.

Ça tu apprendras que c’est de la ciboulette en fleurs. C’est-y pas trop meugnon ?

Dans les herbes comestibles, on a…

De l’aurone (très bon, un peu citronné) :

De la sauge -enfin je crois, j’y connais rien :

Du persil :

Et ça c’est un gros caillou. Le caillou n’est pas une plante. Faut pas tout confondre non plus.

Bon, passons à la bouffe un peu.

J’ai fait des bruschetta. Avec certaines des herbes présentées ci-dessus (aurone et sauge), de la tomate, de l’oignon et de l’ail. Mes doigts puent encore deux jours après…

On a grillé le pain sur le poêle, que tu peux redécouvrir ici.

Pas mal. Je mettrai moins d’ail la prochaine fois, ça arrachait un peu la gueule.

Et puis j’ai tenté un cake à la rhubarbe et aux framboises sans levure -oublié d’en acheter- qui se rapprochait un peu d’un clafoutis du coup. Farine, œufs, lait, sucre. Les ingrédients habituels quoi. Et un crumble dessus, pour donner un peu de croquant.

C’était pas mauvais. Mais franchement la levure m’a manqué.

Voilà ce sera tout ! Bon dimanche !